Ambos se usan en miles de cocinas del mundo y, los dos están relacionados con el azúcar. Y aunque parezcan pertenecer a universos completamente distintos, ya que, uno es artesanal…
Budín de limón húmedo: una tradición argentina que sorprende al paladar
El budín de limón es un postre que ha acompañado a generaciones de argentinos, convirtiéndose en un clásico en reuniones familiares y celebraciones. Con su frescura y suavidad, este postre…
Cómo hacer milanesas crocantes: el clásico argentino de todos los tiempos
La milanesa, un plato que conjuga tradición y sabor, ha encontrado su lugar en el corazón de los argentinos desde hace más de un siglo. Este delicioso preparado, que puede…
Adiós al horno: cómo hacer una tarta invertida de manzanas en 15 minutos y queda increíble
En la gastronomía como en la pastelería quienes se forman en ella yendo a cursos y carreras específicas siempre tendrán más recursos y recetas precisas para hacer una comida deliciosa…
Argentina lanza la primera escuela dedicada exclusivamente al estudio de la yerba mate
El amor por el mate es una pasión compartida, es símbolo de la argentinidad, forma parte de la vida diaria de muchos y, desde los orígenes de la tradición guaraní…
El mejor alfajor del mundo se hace en un pueblito rural argentino: pocos lo conocen y es una joya nacional
El mejor alfajor de Argentina no se hace en Córdoba, ni en Mar del Plata, sino en una pequeña localidad de la provincia de Buenos Aires. Según el ránking internacional…
Mondongo a la criolla: Plato emblemático de la gastronomía argentina
El mondongo a la criolla es una de esas recetas que nos remite a la infancia y a la calidez del hogar. Este plato, que consiste principalmente en estómago de…
29 de mayo: ¿cuánto cuesta un plato de ñoquis con salsa boloñesa en el clásico Filo Ristorante?
El 29 de mayo es sinónimo de ñoquis en Argentina, una tradición arraigada en la cultura gastronómica del país. Para celebrar este día, muchos eligen rendirle homenaje a este plato…
Ni Mac ni King: dónde se vendió la primera hamburguesa de la historia y quién la creó
En el marco del Día Mundial de la Hamburguesa, vale recordar que ni McDonald’s ni Burger King fueron los pioneros del icónico sándwich de carne: el origen de la primera…
Cazuela: un plato tradicional de Chile que reconforta el alma
La cazuela es un plato emblemático de la cocina chilena, conocido por su sencillez y capacidad para reunir a las familias alrededor de la mesa. Esta receta ha sido parte…