La 27ª Fiesta Nacional del Alfajor, celebrada este fin de semana en La Falda, Córdoba, coronó a una innovadora propuesta mendocina con el codiciado Alfajor de Oro. La marca Tub…
Día Mundial de la Alimentación: la seguridad alimentaria es un desafío colectivo
El Día Mundial de la Alimentación se conmemora cada 16 de octubre, fue proclamado en 1979 por la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación y…
Secreto dulce y sano: así se hace una torta húmeda de zanahoria sin gluten
En el universo de los dulces, encontrar una opción que combine sabor, salud y facilidad puede parecer una misión imposible. ¡Hasta ahora! Te presentamos la receta de una torta húmeda…
Milanesas de berenjena: una receta fácil y crocante para compartir en casa
En la rica tradición culinaria argentina, las milanesas son un plato emblemático que se disfruta en mesas de todo el país. A menudo elaboradas con carnes, en los últimos años…
Ceviche peruano clásico: una delicia fresca y picante que conquista paladares
El ceviche peruano es, sin lugar a dudas, uno de los platos más emblemáticos de la gastronomía del Perú. Recién en la última década, ese ceviche fresco y picante ha…
Mendoza «le pone el lomo» al festival gastronómico: fecha, hora y lugar
Cuando se menciona Mendoza se habla de Cordillera, vino, Valle de Uco, San Martín y, por supuesto que todo ello se combina con la calidez de su gente que, una…
Sin harina ni leche: cómo hacer palmeritas crujientes, en 10 minutos
Infinidades son las recetas dulces que se pueden hacer para acompañar los mates de la tarde, pero, hay una casera y lista en 10 minutos que ahorra tiempo, dinero y…
Día del Enólogo: los secretos que marcan la impronta argentina en la producción de vinos
Cada 7 de septiembre se celebra en Argentina el Día del Enólogo, para reconocer a los profesionales que desempeñan un rol central en la evolución cualitativa del vino, combinando ciencia,…
Sin jamón ni queso: ¿cómo hacer una deliciosa tarta casera con ingredientes diferentes?
La tarta de triple tomate es una opción diferente y colorida para quienes buscan una receta original y sin los clásicos queso y jamón. Su combinación de tomates en distintas…
Escapada gastronómica: el pueblo bonaerense que elabora el mejor asado con cuero de Argentina
En el corazón de la provincia de Buenos Aires, a pocas horas de la Ciudad, hay un pueblo que se ganó un lugar en el mapa gastronómico gracias a una…