Un manjar de la Patagonia que se mantiene vivo gracias a una receta transmitida por seis generaciones. En un rincón de la Patagonia, la familia detrás de Memorable resguarda un…
Sin mayonesa ni aderezos procesados: cómo preparar una ensalada cremosa de palta
Una tendencia saludable en la cocina, más aún con la llegada poco a poco de las temporadas más cálidas como la primavera y, luego el verano, es una, clásica y…
El alfajor nuevo campeón del mundo es artesanal, regional, y mató con harina de nuez
Un alfajor patagónico, artesanal y orgánico se consagró campeón mundial de la especialidad, al imponerse a 70 marcas participantes, tras una cata a ciegas entre más de 600 competidores, con…
Pollo al horno con papas: la receta de un clásico para disfrutar en casa
El pollo al horno con papas es una de las recetas más queridas y tradicionales de la cocina argentina. En cada rincón del país, esta preparación se asocia con momentos…
Cómo hacer buñuelos de acelga sin harina ni fritura y de forma fácil
En la cocina argentina, los buñuelos de acelga se han consolidado como un plato popular, no solo por su sabor, sino también por la rapidez y sencillez de su preparación….
Descubrí el secreto del bizcochuelo esponjoso, un clásico
El bizcochuelo esponjoso se ha consolidado como un postre emblemático en la gastronomía argentina. Este pastel ligero y aireado fue traído por inmigrantes europeos a principios del siglo XX, y,…
El poder de las almendras: 5 beneficios saludables de comer un puñado cada noche
Comer no solo implica cocinar o pedir la comida favorita que a cada uno le gusta, sino que, también, es bueno y saludable para la salud física y mental de…
Sin harinas, ni azúcar: cómo hacer el delicioso postre dulce de café
Para los golosos y amantes de lo dulce, el postre es infaltable y, este no solo es apto para personas que buscan evitar el azúcar, sino también para quienes siguen…
Sopa crema de calabaza, un clásico argentino para el invierno
La sopa crema de calabaza, un plato emblemático en la gastronomía argentina, se ha convertido en un favorito durante las estaciones más frías. Su origen se encuentra en la cocina…
Cómo preparar galletitas de avena: la receta de un clásico argentino
Las galletitas de avena forman parte de la rica tradición repostera argentina, siendo un postre que ha conquistado generaciones. Su origen se remonta a la primera mitad del siglo XX,…